タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
のんべえのひとりごとvol.4
今年も、「立春朝搾り」の季節が迫ってきました。
今年で10年目。毎年、大好評のお酒です。

私個人の楽しみ方としては、出来立てピチピチの
新酒を味わうのは、もちろんのこと、その同じお酒の
熟成にあります。

このお酒のありがたいことは、秋にも「ひやおろし」で
「立春朝搾り」熟成バージョンが発売されることです。
が、私のような「熟成酒マニア」は、1年熟成、
2年熟成、・・・と どんどん変化していくお酒が
楽しみで楽しみで・・・(~o~)
今年は、いつもより多いめに確保しようと思っています。

立春のおめでたい日に、出来立ての新酒と熟成酒を
飲み比べる。楽しいですよ〜!!!
【2007.01.11 Thursday 22:42comments(0) | trackbacks(0)
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