タカツ酒店
〒525-0027 滋賀県草津市野村1丁目 18-2 TEL 077-563-0650
配達地域についてはお問い合わせください。
営業時間 AM9:00〜PM9:00(休:水曜)※配達受付は午後8時まで
  》タカツ酒店アクセスマップ
  》商品注文について
のんべえのひとりごと
のんべえのひとりごとvol.5
昨日、日本名門酒会の滋賀支部会&「初しぼり」
利き酒会に行ってきました。

利き酒会に出てきたのは、全12種類。サラッサラの
お酒から山廃、原酒、にごり酒までバラエティにとんだ
レベルの高いお酒達でした。

しかし、改めて思ったのは、お酒の評価の難しさ。
名門酒会の利き酒会は、最初にとりあえず全てのお酒を
利きます。それから後は、料理(ちなみに昨日は鍋)と
いっしょに楽しみます。
すると、最初にお酒だけで飲んだ時の印象と
料理を食べながら飲んだ時の印象が変わるから
面白いです。

最初、高評価だったお酒が、何か平凡な味になったり、
バランスのあまり良くない低評価だったお酒が
美味しくなったり・・・。
料理が鍋でなく他の料理だったら、また違う印象に
なったでしょう。
お酒の評価をするというのは、本当に難しいと
思いました。

しかし、逆にいうと、自分の好みでないお酒を
買ってしまった時、合わせる料理を工夫することによって
また違うお酒の一面を見いだせるかもしれません。
お酒と料理の相性、奥が深いです。


旭日「立春朝搾り」御代栄「直(ちょく)」の締め切りが
せまってきました。
旭日「立春朝搾り」は1月30日(火)、
御代栄「直(ちょく)」は、2月1日(木)

までにご予約を頂ければ非常に助かります。

当店でも、各銘柄とも在庫は致しますが、
発売日、数量ともに限定のお酒です。
ご予約はお早めにお願いします。

【2007.01.25 Thursday 17:03comments(0) | trackbacks(0)
コメント
コメントする





 


この記事のトラックバックURL
http://sake-takatsu.com/trackback/64
トラックバック
CALENDAR
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      
<< September 2018 >>
CATEGORIES
NEW ENTRIES
ARCHIVES
RECENT COMMENT
LINKS
PROFILE
SEARCH