タカツ酒店
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のんべえのひとりごと
いぶり漬大根
秋田県・新政酒造さんおすすめ! 
昔ながらの素朴な美味しさ!!




いぶり漬大根



いぶり漬大根
1本 220g 578円(税込)
大根を囲炉裏の天井につるして燻製にしてからぬか漬けにしたものです。燻した(いぶり)漬物(がっこ)からこの名がつきました。
昔ながらの製法で約2ヶ月間漬け込み化学調味料などは使用していません。
パリパリとした食感、心地よいスモーキーな香り、ほのかな甘さは、日本酒との相性バッチリです。


【2010.03.02 Tuesday 23:50comments(0) | -
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